link link
RU
You need to log in
Войти
link
О проекте

Подпишитесь на нас в соцсетях

Timeline Photos

Добавить в закладкиУбрать из закладок
В ТОП В ТОПЕ
20.11.2017
Timeline Photos
ВСЕ О ШАМПАНСКОМ Правила подачи: - При правильном откупоривании вина звук должен быть не громче шепота. Встряхивание бутылки перед открытием, громкий хлопок и пробка, летящая в неизвестном направлении, в некотором смысле, – дурной тон. - По словам ученых, аромат пузырьков в 30 раз сильнее, чем аромат самого игристого напитка, поэтому лучше всего для шампанского или игристого вина подойдут бокалы вытянутой формы, например флюте («флейта») или «тюльпан», наполненные на две трети. Чтобы драгоценные пузырьки не разбежались, наливать игристое стоит осторожно. Бокалы лучше использовать прозрачные, без узоров, чтобы видеть истинный цвет. - Для игристых вин используются бутылки с толстым стеклом: давление внутри бутылки настолько сильное, что требуется особая прочность. Проволочка, которая надевается на бутылку игристого вина и удерживает пробку, называется «мюзле» (фр. Muselet от Museler, «надевать намордник»). Существует легенда о том, что знаменитая Жозефина Клико вынула из своего корсета проволоку, чтобы закрепить пробку на шампанском «Вдова Клико». Раньше же пробку крепили при помощи веревок. - В игристом вине с самым низким содержанием сахара наилучшим образом раскрываются его вкусовые качества. Игристые вина «дружат» со многими блюдами, поэтому могут сопровождать обед не только в качестве аперитива, но и выступать составным ингредиентом в различных рецептах с шампанским. Подробнее о шампанском + рецепты коктейлей с ним - http://www.breadsalt.ru/articles/vse-o-shampanskom-retsepty-kokteyley-istoriya-sozdaniya-pravila-podachi/

Добавь на CHOIZ новость, пост или видео, которые тебе понравились!

Чем больше новостей мы видим, тем более точную
картину дня получают наши пользователи.
Вы – это медиа!

Подписаться на обновления:

7 новых постов