link link
RU
You need to log in
Войти
link
О проекте

Подпишитесь на нас в соцсетях

2018 © CHOIZ.me
Все права защищены.
Полное или частичное копирование материалов без согласования с редакцией запрещено.

Алексей Зимин

Добавить в закладкиУбрать из закладок
В ТОП В ТОПЕ
25.11.2017
Алексей Зимин
«Я никогда за новую русскую кухню не ратовал и всегда как раз не использовал особо никакие национальные термины. Это просто история про освобождение — про то, что ты делаешь людей свободными. В этой индустрии работает полтора миллиона человек. А «Еда» в совокупности с какими-то еще общественными факторами ту часть людей, которая хотела быть в этой индустрии свободными, освободила». Первый в России журнал про рестораны, «Афиша» и «Афиша-Мир», русский GQ, на треть написанный матом, — и, наконец, «Афиша-Еда» (которая была задумана далеко не только как журнал), кафе Ragout и лондонский ZIMA - Russian Street Food & Bar. Наш шеф Алексей Зимин — о своем пути и о том, как устроить гастрономическую революцию в одной отдельно взятой стране.

Добавь на CHOIZ новость, пост или видео, которые тебе понравились!

Чем больше новостей мы видим, тем более точную
картину дня получают наши пользователи.
Вы – это медиа!

Подписаться на обновления:

7 новых постов